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儿童缺乏维生素B2,会出现口舌炎、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎、角膜炎、角膜充血等症状。黄豆中含有丰富的维生素B2,生芽后的豆芽菜含维生素量B2又增加了2~4倍,每100克黄豆芽中还含蛋白质11.5克,脂肪2克,碳水化合物7.1克,以及磷、钙、铁、胡萝卜素和其它营养素。为此,豆芽菜无疑是儿童的保健菜。近年来,营养学家发现豆芽菜不仅有益于儿童的健康,而且还是整个人类“第一杀手”恶性肿瘤的“天敌”。美国的一家防癌研究所认为,豆芽菜所含的叶绿素,能够分解人体消化道中的亚硝酸胺,具有预防直肠癌等恶性肿瘤的功效。儿童缺乏维生素B2该怎么办?除了豆芽菜还有其他办法吗?
多吃水果吧
谢谢分享
豆芽的作用这么大
第一次听说啊
除了豆芽吃其他富含B2的蔬菜水果也行啊
多吃豆芽没错
没问题,豆芽关键是的
豆芽菜所含的叶绿素,能够分解人体消化道中的亚硝酸胺,具有预防直肠癌等恶性肿瘤的功效。
长吃剩菜剩饭的网友们一定要多吃豆芽
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儿童缺乏维生素B2,会出现口舌炎、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎、角膜炎、角膜充血等症状。黄豆中含有丰富的维生素B2,生芽后的豆芽菜含维生素量B2又增加了2~4倍,每100克黄豆芽中还含蛋白质11.5克,脂肪2克,碳水化合物7.1克,以及磷、钙、铁、胡萝卜素和其它营养素。为此,豆芽菜无疑是儿童的保健菜。
近年来,营养学家发现豆芽菜不仅有益于儿童的健康,而且还是整个人类“第一杀手”恶性肿瘤的“天敌”。美国的一家防癌研究所认为,豆芽菜所含的叶绿素,能够分解人体消化道中的亚硝酸胺,具有预防直肠癌等恶性肿瘤的功效。
儿童缺乏维生素B2该怎么办?除了豆芽菜还有其他办法吗?