鸟语花香的春季又到了，阳光和煦，百草生芽，芥菜、马苋菜等各种野菜又到了蓬勃生长的时节。过年的饕餮盛宴，早已让人避而远之，老陕最爱的“美饭”——荠菜麦饭即将登场，这道春季必吃的养生菜，你会做么？今天小编就手把手教给你，让我们在最美的季节吃出美味，吃出健康。
用料
主料:荠菜、面粉
配料:大蒜切末
调料:盐、酱油、醋、白糖、油泼辣椒、香油、味精
荠菜麦饭做法
1、荠菜洗净，控干水分
2、荠菜用刀细细切碎，放少许盐杀一下青，倒入植物油拌匀，少量多次加入面粉拌匀，让每个叶子都均匀裹上面粉就好（如果想多吃面粉就多加）
3、笼屉上铺上干净的纱布，把拌好的荠菜倒在纱布上，锅里水烧开后放上笼屉，大火蒸15分钟左右。
4、等麦饭熟的时候将盐、酱油、醋、油泼辣椒、香油、味精、白糖，有新下来的蒜最好，特别提味，切末，一起拌匀，调成蘸汁儿。
5、把蒸熟的麦饭翻到在盘子里，将做好的蘸汁儿浇上去即可。
荠菜也被称为“护生草”。现代科学认为，荠菜的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，以及多种维生素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
荠菜麦饭学会了吧！步骤简单，容易操作，心动就快行动吧！
香滴很
美太太
鸟语花香的春季又到了，阳光和煦，百草生芽，芥菜、马苋菜等各种野菜又到了蓬勃生长的时节。过年的饕餮盛宴，早已让人避而远之，老陕最爱的“美饭”——荠菜麦饭即将登场，这道春季必吃的养生菜，你会做么？今天小编就手把手教给你，让我们在最美的季节吃出美味，吃出健康。
用料
主料:荠菜、面粉
配料:大蒜切末
调料:盐、酱油、醋、白糖、油泼辣椒、香油、味精
荠菜麦饭做法
1、荠菜洗净，控干水分
2、荠菜用刀细细切碎，放少许盐杀一下青，倒入植物油拌匀，少量多次加入面粉拌匀，让每个叶子都均匀裹上面粉就好（如果想多吃面粉就多加）
3、笼屉上铺上干净的纱布，把拌好的荠菜倒在纱布上，锅里水烧开后放上笼屉，大火蒸15分钟左右。
4、等麦饭熟的时候将盐、酱油、醋、油泼辣椒、香油、味精、白糖，有新下来的蒜最好，特别提味，切末，一起拌匀，调成蘸汁儿。
5、把蒸熟的麦饭翻到在盘子里，将做好的蘸汁儿浇上去即可。
荠菜也被称为“护生草”。现代科学认为，荠菜的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，以及多种维生素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
荠菜麦饭学会了吧！步骤简单，容易操作，心动就快行动吧！